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.莱用甘薯市场潜力有多大？[J].中国农业信息,2006,(2):11-
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莱用甘薯市场潜力有多大？
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摘要
:
甘薯叶和嫩梢，过去只在荒年才有人食用，故称“护国菜”。如今，人们开始追求营养、保健和时尚，甘薯叶和嫩梢又成市场新宠。日前，从台湾考察归来的江苏省农科院蔬菜专家沙国栋研究员介绍：“台湾人不吃山珍吃‘猪菜’，甘薯叶和嫩梢现已成为台湾人喜爱吃的家常菜了。”
关键词
:
市场潜力
甘薯叶
江苏省农科院
嫩梢
护国菜
台湾
研究员
家常菜
食用
保健
DOI：
分类号
:
TS215
基金项目:
Abstract
:
Key words
:
